филе страуса, купила, решилась, как готовить?

[Китёна]

У нас на Речном вокзале продается в мясной лавке в ТЦ Интер-север. Мясо необычное, на вид похоже на курицу, когда ешь - понятно, что птичье, но не похоже на курятину-индюшатину, нежнее намного.

Далековато мне до вас, ладно поищу поближе, главное ведь оказывается есть)))

[Nezhka]

вот здесь есть и страус,и питон, и даже крокодил)) http://www.delikateska.ru

[Shapo4ka]

А сколько в среднем стоит килограмм страусятины? Раз экзотика, то недешево, наверно?