Я манную в микроволновке делаю. И быстро, и без комочков, венчиком часто перемешивать надо, и мощность после закипания на самую маленькую ставлю. Манку засыпаю в холодное молоко.
Манную кашу не рекомендуют варить в мультиварке, насколько я знаю. Лучше по старинке - на плите.