Сделала пирог. Очень вкусно и нежно. Тирольский пирог гапомнил. Полпирога за один присест вдвоем умяли
.
Непонятка с карамелью у меня вышла. Сделала ее сначала в отдельной мисочке, потом залила в форму. Потом сливы нарезала и поняла, что вмять их в карамель уже не получится. Пришлось форму нагревать.
Когда переворачивала большая часть карамели осталась в форме, хотя я ее и подогревала до закипания по бокам сливового сока.
о, тоже люблю этот пирог, причем и со сливами, и с персиками, и с абрикосами очень вкусно
делаю пирог.... пытаюсь...
у меня почему то сахар в масле не растопился - получилась крошка сахарно-масляная, пришлось ее насыпать(( вспомнила что боковые края забыла смазать маслом...эх...
У меня тоже был момент, когда была готова крошку высыпать. Уже вроде и гореть начинает, а сахар все не топиться. Но надо зажать зубы и нагревать дальше, постоянно помешивая. В какой-то момент сахар на глазах начинает плыть. Возможно тебе стоило слегка тепла прибавить.Сообщение от Нюсик
ой, я не дождалась пока он растает, потому что подумалось горит, а жженый сахар терпеть не могу... поэтому насыпала прям крошку и в нее сливы уложила...и все получилось! супер вкусный пирог! муж тоже отметил, что на тирольский похож
Ответ с цитатой