Сдаю рецепт. Сливовый пирог.

[Lanlet]

у меня почему то сахар в масле не растопился - получилась крошка сахарно-масляная, пришлось ее насыпать((

У меня тоже был момент, когда была готова крошку высыпать. Уже вроде и гореть начинает, а сахар все не топиться. Но надо зажать зубы и нагревать дальше, постоянно помешивая. В какой-то момент сахар на глазах начинает плыть. Возможно тебе стоило слегка тепла прибавить.

[Нюсик]

У меня тоже был момент, когда была готова крошку высыпать. Уже вроде и гореть начинает, а сахар все не топиться. Но надо зажать зубы и нагревать дальше, постоянно помешивая. В какой-то момент сахар на глазах начинает плыть. Возможно тебе стоило слегка тепла прибавить.

ой, я не дождалась пока он растает, потому что подумалось горит, а жженый сахар терпеть не могу... поэтому насыпала прям крошку и в нее сливы уложила...и все получилось! супер вкусный пирог! муж тоже отметил, что на тирольский похож