Как научить есть пищу с волокнами?

[Мальвина]

у нас была алергия на банки в том числе и тему
может быть нож в блендере затупился немного и не так мелко рубит как хотелось бы ребенку? (я на такое попадалась). давно им пользуетесь?
на мой взгляд, с хорошим ножом, если добавить достаточное количество воды в мясо, получится отличное пюре для 11месячного ребенка

в обычным блендере не получится чисто мясо порубить до состояния баночного пюре, особенно говядину
к тому же посмотрите состав баночного мяса, там в качестве загустителся используется крахмал, иначе волокна будут отдельно, вода отдельно

как это у вас в бытовом блендере получается такое пюре? Я со знакомой девочкой технологом разговаривала, она мне сказала, что такое не реально, и объясняла технологию приготовления мясного пюре.

[Natulka]

в обычным блендере не получится чисто мясо порубить до состояния баночного пюре, особенно говядину
к тому же посмотрите состав баночного мяса, там в качестве загустителся используется крахмал, иначе волокна будут отдельно, вода отдельно

как это у вас в бытовом блендере получается такое пюре? Я со знакомой девочкой технологом разговаривала, она мне сказала, что такое не реально, и объясняла технологию приготовления мясного пюре.

В бабушкином лукошке рис используют, а не крахмал (в кролике и индейке, остальные пока не вводила).

[Мальвина]

В бабушкином лукошке рис используют, а не крахмал (в кролике и индейке, остальные пока не вводила).

какая разница, это всё равно загуститель
я сейчас не о том, что вредно есть крахмал, а о технологии