лучше было бы законно. с ситуацией с туберкулезом по Москве :-(
А по теме - вы манту принципиально делать не хотите при наличии БЦЖ или вы и БЦЖ не делали?
можно занять позицию "мы впринципе не против, но постояно болеем", "дайте пожалуйста бумагу, по которой я ОБЯЗАНА делать манту или принести справку от фтизиатра, видимо это внутреннее постановление и я о нем не знаю".

Потому как сверху медсестре вполне могли спустить указания "без справки не брать" и она обязана руководствоваться этим указанием. А уж доказывать, что оно противоречит законодательству - это видимо карма родителей.