Сельдерей - спасибище за рецепты!:)))

[brusnika]

Девушки, поделитесь опытом, как его употреблять, как готовить в салате, чтоб не было горечи, какие-то рецепты, может, есть, хитрости... Сельдереевый супчик не предлагать - этот рецепт я знаю, хочется понять, кк его можно есть сырым

[Калиастра]

Едим 2 салатика - простые и более менее вкусные))
1. Стебли сельдерея порезанные + консервир. ананасы + майонез

2. Корень сельдерея, потертый на терке, + яблоко потертое + морковь потертая (необязательно, но как витамин можно) + майонез.

[Dashenka]

А я просто погрызт люблю Ну тот что корешок. Горьким его ни разу не встречала - или горечь это касается стеблей/листьев?

Еще мне нравится на сковородке сельдерей (мелкой соломкй) вместе с цуккини поджарить и в качестве овощного гарнира употреблять.

[brusnika]

О, спасибо, такие вкусные и простые штуки получаются! Попробую завтра поджарить. А сегодня все листочки обобрала - жую, горькие
А салат с ананасами, наверное, смело можно назвать салат-похудин - квинтэссенция сжигателей жира (и сельдерей, ананас!) Я его уже люблю!
Спасибки!

[Калиастра]

О, спасибо, такие вкусные и простые штуки получаются! Попробую завтра поджарить. А сегодня все листочки обобрала - жую, горькие
А салат с ананасами, наверное, смело можно назвать салат-похудин - квинтэссенция сжигателей жира (и сельдерей, ананас!) Я его уже люблю!
Спасибки!

Тогда и второй салат тоже похудин))). Корень сельдерея и морковь ведь твердые, их нужно тщательно грызть и пережевывать. Но тогда не майонез, а другую заправку попробовать - йогурт натуральный или сметану.

И еще как-то я жарила корень как картошку, резала кружочками. по вкусу напоминал жаренный картофель

[К_МАМУЛЬКА]

Просто в овощной салатик добавляю, мне он не кажется горьким.

[Irca]

[quote=Калиастра;744956]Едим 2 салатика - простые и более менее вкусные))
1. Стебли сельдерея порезанные + консервир. ананасы + майонез


... и сюда ещё добавить давленный зубчик чесночка - нямка ))

[brusnika]

[QUOTE=Irca;745055]

Едим 2 салатика - простые и более менее вкусные))
1. Стебли сельдерея порезанные + консервир. ананасы + майонез.
... и сюда ещё добавить давленный зубчик чесночка - нямка ))

О-о, я его уже хочу!)))))

[Натя]

Что-то не то у тебя с сельдереем. Я очень чувствительно к горечи, но сельдерей наоборот, на мой взгляд, тонкую сладость блюдам придает.
Конкретные салаты обычно не готовлю, подбираю ингредиенты по общей сочетаемости и конкретным желаниям. Сельдерей идеально подходит к курице. С яблоком еще хорошо.
А готовить совсем-совсем его не будешь? Добавленный к тушеной курочке или морепродуктам он просто шикарен!

[chapyc]

Фасоль красная консерва, огурец, перец цветной, сельдерей, майонез - ням-ням