У меня фрайбест керамика с черным покрытием, очень довольна второй год, не пригорает, не царапается от вилок, хорошо отмывается губкой без средств.
У меня почти как у тебя, 2 блинные (чтоб быстрее), небольшая для обжарки и омлетов-яичниц, вок для плова и смесей и большая неглубокая для котлет и отбивных