Творожный кекс

[Кошка Лена]

Делала сегодня по этому рецепту в хлебопечке:
http://forum.say7.info/topic46025.html

получилось очень вкусно и нежно
вместо творожного сыра брала творожную массу из избенки

[Рыжык]

Да что же это такое то! Все время читаю ТРЕВОЖНЫЙ кекс

[Кошка Лена]

Да что же это такое то! Все время читаю ТРЕВОЖНЫЙ кекс

валерьянки?

[Рыжык]

думаю с такими симптомами не прокатит

[Маринелле]

Делала сегодня по этому рецепту в хлебопечке:
http://forum.say7.info/topic46025.html

получилось очень вкусно и нежно
вместо творожного сыра брала творожную массу из избенки

А мне по этому рецептику понравилось
для теста:

мука - 2 стакана
сливочное масло - 250г
творог - 300г
сахар - 1 стакан
яйцо - 4 шт.
изюм (без косточек) - 1/2 стакана
лимон - 1 шт.
питьевая сода - 3/4 ч. л.
соль - по вкусу

для глазури:

сахарная пудра - 1 стакан
клюквенный сок - 3 ст. л.




Масло взбить с сахаром добела, взбивая, добавить по одному яйцу, а также лимонную цедру, сок от 1/2 лимона, пропущенный через мясорубку творог, изюм, соль, просеянную муку, вместе с лимонным соком растворенную соду. Тесто основательно вымесить, выложить в смазанную жиром форму для кекса и выпекать при умеренной температуре примерно 50 мин. Остывший кекс вынуть из формы, покрыть клюквенной глазурью (сахарную пудру смешать с клюквенным соком) и подсушить в теплой духовке.

[nadiaas]

Я подобное смогла соорудить в мультиварке. Получилось тоже вкусно