Какой рис брать для плова?

[Ната81]

Девочки какой рис берете для плова?Круглый или длинный?Какие фирмы рекомендуете?Пропаренный или нет?промачиваете его в воде и как долго?У меня плов всегда разный получается.Не хочу чтобы был как каша,Ю а хочу чтобы рассыпчатым был.Не могу на нужном рисе остановится.Пожал помогите советами.

[Нино]

Самый лучший у узбеков на рынке. Самый правильный рис для плова. У Сталика хорошие рецепты плова.

[Верю в Чудо]

Я беру золотой длиннозерный "Индика".Не замачиваю.Промываю и в готовый зербак выкладываю,доливаю воду,если мало,втыкаю чеснок и на медленный огонь до готовки риса.

[Дикая Кошь]

Фууууу, эти узбеки такие чушки, и плюют и чихают на этот рис, а ты потом есть это должна. Бееее

[Дикая Кошь]

А что такое булгур?

[Любанич (Подобревшая кошка)]

А что такое булгур?

http://www.utkonos.ru/item/32/1343064s1/

[@nn@]

круглый

[Любанич (Подобревшая кошка)]

Мистраль Италика вполне неплох.
А вообще я давно перестала делать плов с рисом и делаю его с булгуром. Вкус гораздо интереснее.

[Lutik]

Мистраль Италика вполне неплох.

+1 делаю с италикой.

[Лохматый]

Делаю плов из обычного среднезёрного риса.
Но лучше всего получается из риса девзира, можно купить вот тут например: http://shelkoviyput.ru/shop/ris_i_specii/
И по рецепту Сталика попробуйте делать http://stalic.livejournal.com/374427.html.
Очень доступный пошаговый рецепт, и очень вкусный получается. Все знакомые, кто ел приготовленный мною плов, просят этот рецепт.