Работающие мамы, когда вы готовите ужин?

[Шумелка]

Часто в выходные до среды наварю напарю ))
Потом каждое утро достаю из морозилки мясное-рыбу или куру-индейку (там оно уже маринованое, кусочками нужными порезано). Перекладываю в холодильник (если рыба или тонкое мясо) или на столе оставить могу (если толстый кусок для запекания).
Вечером прихожу не раньше 19 и в 20 всегда кушаем. на приготовления- 20 минут:
1. Ставлю в духовку (или сковороду, кастрюлю) мясное- минут 40 оно готовиться и минут 10 доходит, остывает...
2. тут же гарнир делаю (гречка, рис, макарон, картошка, овощи из пакета). Если гарнир требует нарезки - то это 15 минут...Если нет, то мою крупу и варю- (3 минуты на приготовление) соответственно за 10 делаю салат. Если овощной или сложный гарнир, то салат не делаю- тогда в ход грибы, соленья, квашеная капуста...
На манипуляции с продуктами 20 мин, Пока там все тушится варится - 10 минут душ-переодевание, 15 минут разбор вещей, что в стирку что куда и прочее... и к 8 мы за столом.

Если я поздно прихожу, то тоже самое делает мой муж, а тогда отдельно ужинаю как приду или не ужинаю.то же самое если он поздно приходит. Вобщем это не сложно. 40 минут это очень много для готовки.
Но если ребенок мой болеет и надо и выпечку на завтра и борщь еще наварить и кампот... вобщем тогда в 5 встаю, или как сейчас по ночам с 3 до 5 готовлю-инет, ванная... а с 5 до 7-40 еще досыпаю... но все равно я к больному ребенку ночью встаю, поэтому не сложно и обед приготовить заодно ночью и прибрать и инструкции развесить чем полоскать, капать, прогревать... вобщем на день завтрашний для того кто с ребенком остается Да. последнее время и глажу 1 раз в неделю с 5 утра (пораньше перед работой часа 2 сразу всю гору) и чуток в выходной может

[franchi]

варю суп пару раз в неделю. если в нем мясо, то ребенку хватает. например куриный с макаронами.
тушу овощи мясо.
есть такая фирма элинар, у них куча блинов с начинками, я покупаю простые круглые блины без начинки, их тока греешь в микро и все. добавку по вкусу, творог, мед, джем...
иногда каши макароны. но мне это тяжеловато.
иногда просто режу на тарелке банан, яблоко, колбасу, кладу печенье. мандирин и ему хвататет. Но у меня ре мало очень ест.
мультиварка жизнь сильно пока не облегчила. за продуктами в ней по-любому надо смотреть, если не смотреть, то испортишь. ну или опыт с ней иметь от полугода постоянного пользования чтобы приноровиться. супы в ней вообщене поняла, дольше чем в кастрюле.

[Шумелка]

и еще я котлеты редко делаю (( сама не люблю. мясо хорошее прокрутить надо, помыть все... вобщем долго для меня котлеты. Хорошо хоть свекровь любит их и иногда ребенку приносит, ну или в саду все собираюсь купить многооо мяса и накрутить и по пакетам, а остальные ингридиенты уже потом при готовке... НО опять таки- обжарить чуть, потом тушить надо да еще желательно с овощами (их тоже резать, обжаривать) муторно и долго это все... в 20 мин. не уложишься тогда с ужином... да и не люблю... а ребенок то любит... Пролема прям с котлетами этими. могу только самые простые односложные- обжарил и готово... а вкусно чтоб... нет (( а из пароварки только я и ребенок можем съесть.Вкусненько. но очень они бледненькие и муж вообще в шоке от их вида ))))

Сосиски мы почему то не едим. на до купить! а пельмени- да. бывает, но чаще в выходной или пятницу, если через 10 минут надо поесть и прибежали от куда, а дома ничего... и ребенок их любит но это редко очень и чаще если сами налепим загодя ))

[Lukaa]

С ребенком спасает мультиварка, ну а мы просто не ужинаем.

[Dashenka]

Ну я обычно вечером, как прихожу, и готовлю. Никаких кулинарных экзерсисов, что-то примитивное. Либо курица/рыба в духовке, либо простенькие котлеты, либо сосиски, либо просто макароны с сыром))) Ну и на гарнир макароны-картошка.

[ОЛИК]

в воскресение готовлю сразу мнооого...с расчетом что бы хватило до среды.
А со среды уже готовлю что то совсем быстрое ..макараны, сосиски, пельмешки, кур.котлетки.....

ТОЖе самое!!!

Потом мультя незаменима. ДА и по выходным обычно, могу котлет тефтель, перец нафаршировать, голубцы - часть приготовила, часть заморозила, и потом в среду или в четверг с утрица достаю или в мультю сразу ставлю с таймером, или вечером включаю и все. если жарить собираюсь с утра достаю вечером приходишь разморожено, быстро пожарила и все.

Иногда даже успеваю с ре приготовить типа шарлотки или какие нибудь яблочники или запеканки

[murenok]

Кстати, очень удобно ( я обычно раз в месяц этим занимаюсь) заготовить свои полуфабрикаты. Когда закупаемся мясом- курицей, я сразу делаю голубцы, зразы картофельные с грибами, котлеты, тефтели, ежики, даже фрикадельки.. Замораживаю и в течении месяца мы это едим с удовольствием. Очень уменьшает время готовки.

[Spam]

Офф Лютик, а ты уже вышла?

[Ана]

у меня все по-простому. в выходные фигачу детям котлет на неделю и в морозилку. также готовлю что-то мясное или рыбное чтобы хватило дня на 2-3 нам с мужем (ну и иногда детям в качестве разнообразия от котлет даем взрослое мясо и рыбу). гарниры в течение недели делаю быстрые - гречка, рис, брокколи, макароны. ну и опять же в воскресенье гарнир делаю с запасом, чтобы его на 1-2 дня еще хватило. когда кончается взрослое мясо/рыба, едим детские мороженые котлеты. иногда когда совсем лениво, могу всем сварить пельмени типа Палыча на ужин. иногда блинов могу на ужин напечь и поужинать ими.

у нас в семье народ неприхотливый, каждый вечер свежее никто не требует. опять же, если бы требовали, готовили бы сами или ходили голодные.

да, и домой я прихожу в 20.00, а не в 19

[qwerty]

Я сколько бы не сготовила, у нас все равно на 2 дня хватает. Я готовлю по ночам. А сплю в метро