Фантастический пирог с яблоками

[Lutik]

попробовала сделать, но яблоки нарезала так тонко, что получилось нижний слой однородный - пропеченные яблоки, а сверху сметанный крем. но все равно вкусно

так чем тоньше, тем вкуснее, я стараюсь делать так, чтобы заливка проливалась до дна. трясу форму, поворачиваю немного, даю устаканится до того как в духовку сунуть.

[Buna]

а я вот не трясла,подумала жидкое ж - самое стечет

[Lutik]

а я вот не трясла,подумала жидкое ж - самое стечет

ну по идее конечно должно само протечь, но я если вижу, что плохо заливка между яблоками проходит - трясу может быть слоями заливать? пару слоев яблок, чуть чуть заливки, опять яблоки...и т.п.