поделитесь вкусными рецептами приготовления утки и кролика

[Ksu-ksu]

я утку мариную в смеси горчицы и меда (1 к 1) Ну и солько-перец конечно, потом запекаю в пакете с яблоками, порезанными на четвертинки. По времени не меньше 2х часов. Всегда сочная, мягкая, но жира очень много вытапливается, хотела бы попробовать с гречкой и грибами, но как? ведь все это будет в жиру утином...

[Кошка Лена]

я делаю с яблоками, лучше антоновкой
а жир потом сливаю и на нем получается офигенская жареная картошка (не слишком здоровая пища, но вкуснотаааааааааааааа)

[Galina]

я утку мариную в смеси горчицы и меда (1 к 1) Ну и солько-перец конечно, потом запекаю в пакете с яблоками, порезанными на четвертинки. По времени не меньше 2х часов. Всегда сочная, мягкая, но жира очень много вытапливается, хотела бы попробовать с гречкой и грибами, но как? ведь все это будет в жиру утином...

Просто слей жир в конце готовки и все.Гречка внутри утки не такая жирная, но вкуууусная!!!иногда можно)

[marinka]

зажмите кулачки))) сегодня буду "мучить утку"...родился рецепт экспромт))) будем опробовать)))
потом выложу отчет)))

[marinka]

все..она в духовке..жду))))