Ну даже если вас пригласили к 18.00 можно уйти в 21.00. Три часа вполне достаточно чтобы поесть и пообщаться, а потом даже с учетом дороги и домашних дел можно успеть лечь не позже 12 ночи. Если принципиально ехать на машине - то да, тогда мужу не надо пить, ну и что? Разве без алкоголя праздник - уже не праздник?
Не, всё понятно что теоретически в субботу удобнее, но по-моему мнение хозяев праздника тоже стоит учитывать.