Мясо куском в мульте

[Пингвинарий]

я на тушить делаю.
внутри розовенькое, ага, но это потому что кислород не попадает же, оно и не окисляется.
шарлотка тоже вкусная выходит, но, есссно без давления)))

[Vinni]

Мерси за научное объяснение )))) только недавно поели оттуда котлет с поджаренной корочкой и розовых внутри

[Love in Paris]

Спасибо за разъяснения и комментарии! )) значит, все в порядке! Кстати, свинину пробовала, да, пропеклось, нежно..но свинина, конечно, вообще жирновата..и засчет мягкости, жирок чувствуется )) на мой вкус, говядина лучше получается там