Цитата Сообщение от Vinni Посмотреть сообщение
1,5 часа на давлении 3? ну вроде должно уже разваливаться от готовности, на Тушении делала? Мяса килограмм или 2 кусок?
Оно разваливается, вполне себе на волокна )) очень мягкое на вид.. Делала на "томить".. кусок 1,2 кг.. Сначала полчаса обжаривала на "выпечке"