по моему опыту у сковородок за 2-3 тыс 2 года
у дешевых (200-1000) полгода-год.
поэтому последнее время перешла на дешевые, все равно меняю )) почаще глаз радуется ))
пс. я про тефлоновые.
еще подумываю купить с керамическим покрытием, может они долговечнее....