Пока даже не знаю, где будем отмечать). Но если дома, то мой вариант меню такой (на самом деле, все равно пригодится - не на сам новый год, так после):
- пара легких салатов (например, руккола - слабосоленая семга - кедровые орешки и смесь листовых салатов - обжаренные куриные медальоны, маринованные в терияки - красный маринованный лук - перец - черри - кедровые орешки);
- помидоры с моццарелой;
- тарталетки с икрой;
- слабосоленая рыбка;
- авокадо с лимонным соком и черным перцем;
- хамон (специально гран резерва был привезен из Испании, ждет своей очереди);
- на горячее - запеченная утка с апельсиново-клюквенным соусом;
- гарнир - припущенная зеленая беби-спаржа (маленькая, дохленькая, тоненькая);
- потом сырная тарелка (подбираю сыры как раз);
- на десерт мужу мороженое, мне - клубнику с бальзамическим уксусом))), остальным - тортик какой-нибудь куплю в азбуке вкуса, ну и два предыдущих варианта никто не отменял).
Из напитков - белое вино (склоняюсь к гевюрцтраминеру и лугано, может, сансер, или совиньон блан, или бандоль (розовое) - ну, в общем, есть варианты). На десерт - айсвайн. Ну и минеральной водички побольше))). В принципе, в баре много чего есть еще, на любой вкус практически).
Как-то так.
Ответ с цитатой
Сообщение от Токси
у меня муж не фанат утки, но целиковой, а вот грудки ему дико нравятся
