Холодец в мультиварке

[Vladislava]

А чеснок свежий? Через сколько часов уже можно смотреть, застыло или нет, желатин придется добавлять?

Алин, чеснок кладу свежий, уже когда раскладываю. Меленько-меленько режу или можно чеснокодавилкой сделать (если есть).
Я смотрю через час как оно, должно прихватиться немного. Но вообще-то, если говядина не жирная, косточка небольшая , то лучше сразу добавить. Есть в пакетиках, который быстро растворяется. Разложили, желатин в воде подогрели-растворили, в процеженный бульон вылили и залили мяско.
Только я пропорцию делаю меньше, чем на пакетике написано, т.е. меньше желатина кладу, чем они пишут.
Ой, прямо холодца захотелось, девочки.
Пойду ножку достану. Хи))))