икогда с колбасой не делаем. Всегда запекаем курицу. Именно запекаем, не варим. Огурцы и те, и другие и яблоки еще.
Ленточка (30.12.2012)
а я в позапрошлом году попробовала вместо майонеза сметану добавить и чутка соли(помимо огурцов соленых и свежих))-пошло на ура у всех пробовавших.Лук и яблоко терпеть не могу в оливье. А колбаса-главное,чтобы в синюге большая,толстая-она вкуснее)) Обычно дымовская или рублевская.
Делаю так: картошка, морковка, зеленый горошек, колбаса, яйца, соль, майонез, огурцы, зелень (укроп, кинза, иногда зеленый лук, весной листья черемши). Огурцы кладу в зависимости от наличия-хотения. Есть соленые - положу соленые, нет их и идти в магазин лень - порежу свежие. Колбаса Богатырь, или Столичный.
мне оливье в любой вариации вкусно)))) ем и с колбасой, и с мясом, и с курицей, и с яблоком и без, и с огурцами свежими и солеными и маринованными. ЛЮБОЙ!