Зачем сухомятка? Сок можно дать тоже. А потом, надеюсь, в буфетах еще можно будет купить теплый чай. И бутерброды разные можно приготовить. А уж если в лаваш овощной салатик с мясом и сыром завернуть - по мне так вообще вкуснота и полезно, еще позавидуют одноклассники. Еще зависит, как преподнести (вспоминается, как Том Сойер красил забор

) ).
Проблема в питании не столько в пельменях как таковых, сколько в использовании полуфабрикатов и разных добавок. От домашних качественных вкусных пельмешек проблем вроде не должно быть...