читала отзывы, что плохо получаются, поэтому купила отдельно йогуртницуСообщение от Lutik
читала отзывы, что плохо получаются, поэтому купила отдельно йогуртницу
эээх, чудес не бывает. Это в 70-ой не получаются или в 90-ой тоже? Там в 90-ой как то по другому йогурты готовятся... *с надеждой*
Делаю:
Молочные каши. Мы их едим редко, но иногда хочется. На плите терпеть не могу их готовить, так как требуют времени и постоянного внимания - помешать, пенку снять, следить, чтобы не пригорели. А в мультю с вечера все закинул, утром только масла добавил помешал и можно раскладывать по тарелкам.
Крупы. На плите, по-моему, с момента покупки мульти (а это уже больше 3х лет), ни разу не готовила ни рис, ни гречку.
Супы. Готовлю часто, но не всегда. Во-первых, не все супы представляю себе в мульте (например, с клецками или с яйцом как-то непонятно). Во-вторых, иногда хочется забацать что-нибудь грандиозное, тогда готова на это выделить время и все сделать на плите. Но чаще в моей жизни "суп" - это не возможность проявить свои таланты в кулинарии, а ежедневная необходимость в горячем ужине мужуТогда на помощь приходит мультя. Готовлю обычно утром по не слишком сложным рецептам (гороховый, чечевичный, разные вариации овощных супов и супов на курином бульоне). Если есть лишние 10 минут, то ставлю сначала лук-морковь на обжарку, а потом уже заливаю-закладываю остальные ингредиенты, если нет, то радуюсь возможности приготовить диетическое блюдо
Рыба. На пару. Люблю, но готовлю не слишком часто.
Мясо/курица/субпродукты (кроме печени). Часто тушу что-нибудь кусочками в соусе или с овощами. Все сразу кидаю и дальше свободна.
Плов. Делаю, когда хочется плова, но умеренно-диетического и легкого в приготовлении. На плите, конечно, получается вкуснее, но однозначно вреднее
Пельмени. Только в мульте готовлю
Наверняка что-то еще. Но не помню
Но надо смотреть, зачем тебе вообще мультиварка. Она готовит не быстрее, чем плита. В нее можно постоянно заглядывать и докладывать ингредиенты постепенно, тогда от плиты тоже не отличается. Готовить в ней обед прям перед обедом или ужин перед ужином - тоже слабо отличается от плиты. Я использую ее в принципе по-другому.
Я "готовлю" ночью к утру, утром к вечеру. В общем, все заранее. Мультя редко работает тогда, когда я рядом. Поставила все - и ушла по своим делам, и мне пофиг, что суп будет вариться час, а не 40 минут. У меня просто физически нет возможности сидеть рядом и следить. И в этом для меня ее принципиальное удобство по сравнению с плитой.
первое никогда не готовлю. в кастрюле быстрее и вкуснеею
крупы только в ней. вкусно очень.
мясо - очень долго (часа 1,5), поэтому в выхи
рыбу только в ней. (мы теперь все дружно полюбили красную рыбу - кладешь замороженный стейк, через 10мин получаешь восхитительную рыбУ)
бисквиты тоже только там, кроме шартлотки.
п.с. хочу еще одну
Я наоборот первые готовлю только в мульте - 35 минут и готово, а в кастрюле долго и муторно + нужно стоять у плиты и следить
Приобрела недавно, месяца 1.5, за этот период изрядно подсела на неё, плитой пользоваться перестала, только для разогрева пищи. Мне удобно, т.к. я трачу минут 20 на то, чтобы подготовить и закинуть туда и забываю пусть даже на 1.5 часа про неё, в это время могу делать другие дела. Делаю вторые блюда и выпечку, супы не люблю, поэтому пока не пробовала.
Тут больше вопрос, как вы относитесь к еде
В плане еды-изысков готовить не хочу. Хочу готовить еду на каждый день: суп, простое второе. Т.е. хочу снять с себя именно каждодневную готовку.
Я супы готовлю на плите, все остальное в мульте. Даже торты
Я сама еще с первых упоминаний о мультиварках на просторах инета медитирую на тему "купить или не купить".
Потому что почитаешь отклики восторженные, что она, дескать, все сама, да так вкусно, что на плите такое не приготовить, да можно на таймер поставить, с вечера или наоборот, утром перед работой, а к нужному времени получите вкусный горячий продукт.
И все, хочу, надо, куплю.
Потом трезво рассудишь - ну, а что я в ней готовить буду? Каши? Мы их не едим особо. Тем более много сейчас каш в виде хлопьев, их варить 3 минуты.
Супы? Но суп на мясном бульоне предполагает снятие пены. Многие супы готовят с зажаркой. То есть все равно не получится "закинул и ушел", только если варить легкие овощные.
Жарить-тушить? Но все равно ведь мешать, наблюдать надо за процессом предварительного обжаривания. И только потом закрыть крышку и оставить на режиме тушения. Но это я и на плите так же делаю.
Гарниры вот только если крупяные...
Примерно так я и рассуждала. И не покупала. На новый год мне подарили таки ее.
И что скажу - я была права в рассуждениях.
Для меня это просто лишняя кастрюля. Ничего выдающегося.
Вот и я того же боюсь. Мне нравятся рецепты запеканок, которые готовят в мульте. А вот что касается супов и тушеных мяса/овощей, то не проще ои это на плите готовить?
Ответ с цитатой