Наверно сменила б....
Наверно сменила б....
Отказалась бы.
Отказ. Это не просто человек в гостях, она работает и часто подвергается потенциальному риску: ножи, вилки, любые углы, щепки, острые предметы. Все это в случае резкого и быстрого обращения превращается в опасные для нее, особенно если готовит еду. Тем более она не понимает что это за болезнь и не видит опасности. Ни одну царапину не запомнить на себе, а для вас может быть критична эта царапина.
Я бы сменила.