А есть у нас тут знатоки Пуэра?

[Неземная]

Я вот думаю себе красненький взять на пробу - понравилось по описанию.

Красный чай это черный чай в европейской классификации, по суди это самый привычный вкус для нас. Правда в России привыкли пить индийский и цейлонский, в китайском сырье больше почек, он более нежный на вкус, в нем медовые ноты как правило и класть его надо больше, чем мы привыкли обычно, но эфирных масел и полезных веществ в нем больше.
Кстати, если нужен подарок знающему я бы выбрала белый пуэр, он разумеется дороже своего собрата, но он действительно того стоит!

[Нино]

я РАЗБИРАЮСЬ В ПУЭРЕ ) Ну собственно, как и в других чаях.
НО, если надо купить в подарок человеку, который очень в теме, то зачем? Я бы никому не доверила выбирать такой подарок ))) Практически любой пуэр который мне бы подарили был бы попсовый для меня.
Если хочешь напишу в личку, где купить в МСк пуэр, сумму бы знать только.
Так же на Ибее есть отличные китайские магазины чая, мы теперь пуэры часто от туда заказываем, заказы я делаю только тех заводов продукция которых мне знакома, тоже могу дать координаты магазинов.

Алин, а напиши, где вообще хороший китайский чай можно купить? Я купила в Китае. Черный, как будто тряпка грязная)) Я не могу такой пить. Заказываю из Индии. Нравится. Но вроде как китайские чаи самые "правильные".
Когда-то давно ты даже СП предлагала. Жаль не сложилось)

[Неземная]

рассуждая по логике, что спецы такие церемонии не посещают, а чтобы их посещали обыватели - цены должны быть доступными и чаи там пробуют средненькие...

От куда такая инфа? Для церемонии чай никогда дешевый не берут, на то она и церемония, а не чаепитие. Спецы церемонии не посещают, они их проводят )) В том числе и я провожу. Правда опять же, в Москве развелось таких мест тьма тьмущая.. а настоящих, с хорошим чаем мало, собственно, как и людей, которые реально шарят в чае. Когда я познакомилась с мужем он хотел произвести на меня впечатление и зная о том, что я имею корочку ти-тестера повел меня в чайную на "церемонию", как же было забавно наблюдать за девушкой, которая её проводила, когда ни на один из моих вопросов о чае она не смогла дать внятного ответа, в Китае вообще не была! и чай заваривала мягко говоря неправильно, в итоге отправии мы эту девушку, а за дело пришлось мне приняться )) вот муж до сих пор вспоминает,а ведь ему казалось всё так правильно и интересно.

[Lutik]

я РАЗБИРАЮСЬ В ПУЭРЕ ) Ну собственно, как и в других чаях.
НО, если надо купить в подарок человеку, который очень в теме, то зачем? Я бы никому не доверила выбирать такой подарок ))) Практически любой пуэр который мне бы подарили был бы попсовый для меня.
Если хочешь напишу в личку, где купить в МСк пуэр, сумму бы знать только.
Так же на Ибее есть отличные китайские магазины чая, мы теперь пуэры часто от туда заказываем, заказы я делаю только тех заводов продукция которых мне знакома, тоже могу дать координаты магазинов.

Ой, Алин, точно - про тебя то я и забыла
это не подарок в понимании подарка - это некий знак внимания без повода, поэтому мне важно, чтобы и цена была приемлемая, просто хочется человека приятно удивить.
напиши, плиз, где в Мск их купить можно уверенно, на всякий срочный случай.
С ибеем я пока не готова связываться, но как дозрею - воспользуюсь твоими рекомендациями, если не возражаешь.
А скажи, на сайте, на котором я хочу заказать - достойные чаи? в лужу не сяду с презентом и может что то порекомендуешь попробовать? меня на красненькие тянет и брови интересно попробовать.

[Lutik]

От куда такая инфа? Для церемонии чай никогда дешевый не берут, на то она и церемония, а не чаепитие. Спецы церемонии не посещают, они их проводят )) В том числе и я провожу. Правда опять же, в Москве развелось таких мест тьма тьмущая.. а настоящих, с хорошим чаем мало, собственно, как и людей, которые реально шарят в чае. Когда я познакомилась с мужем он хотел произвести на меня впечатление и зная о том, что я имею корочку ти-тестера повел меня в чайную на "церемонию", как же было забавно наблюдать за девушкой, которая её проводила, когда ни на один из моих вопросов о чае она не смогла дать внятного ответа, в Китае вообще не была! и чай заваривала мягко говоря неправильно, в итоге отправии мы эту девушку, а за дело пришлось мне приняться )) вот муж до сих пор вспоминает,а ведь ему казалось всё так правильно и интересно.

это не информация - это мое предположение. Вот именно потому, что развелось всяких шулеров, которые пользуясь незнанием не самые лучшие образцы предлагают, у меня и сомнения,что доверюсь рекомендациям первой встречной церемонии.

[Lutik]

Кстати, если нужен подарок знающему я бы выбрала белый пуэр, он разумеется дороже своего собрата, но он действительно того стоит!

спасибо, учту.

[Неземная]

Алин, а напиши, где вообще хороший китайский чай можно купить? Я купила в Китае. Черный, как будто тряпка грязная)) Я не могу такой пить. Заказываю из Индии. Нравится. Но вроде как китайские чаи самые "правильные".
Когда-то давно ты даже СП предлагала. Жаль не сложилось)

Давай завтра напишу в личку, куда забежать можно.
А "тряпка грязная" это ты про пуэр или какой другой чай ? ))))) Пуэр вообще оооочень мало кому нравится с первого раза, я даже не могу объяснить эту особенность, его вкус настолько уникален, что наши вкусовые рецепторы не могут сразу воспринять на столько не типичный привкус и сразу его отвергают, но затем видимо почувствовав нюансы он начинает ужасно нравится, с учетом конечно, что это хороший, правильно заваренный пуэр. Давным давно я многое слышала о пуэре, но никогда, как и любой нормальный человек его не пробовала, так вот, впервые я попробовала пуэр из рук очень хорошего мастера китайца, который в дальнейшем стал моим гидом в мире чая, тоесть я попробовала его в наилучшем виде.. и что?.. только глотнув из маленькой чашки я побежала полоскать рот )))) это было по истине ужасно!!! Я зареклась не пить эту гадость.. но прошло время.. и... вот уже больше 10-ти лет нет моей жизни без пуэра ))
СП да, не получилось, у меня неожиданно появился большой заказ, и так еле справились, а сейчас увы нет времени физически, но возможно ещё не всё потеряно, может чуть позже, если ребенок позволит мне откроем свой небольшой проект наконец.

[Неземная]

А скажи, на сайте, на котором я хочу заказать - достойные чаи? в лужу не сяду с презентом и может что то порекомендуешь попробовать? меня на красненькие тянет и брови интересно попробовать.

Хм.. ну тут пока не попробуешь, не узнаешь, это как посмотреть на сайт парикмахера и сказать хорошо он стрижет или нет )) Если бы он ещё был из Москвы, я бы скорее всего его знала, а так трудно сказать, но выглядит всё серьезно. Чай это ведь дело такое.. даже китайцы, если видят, что ты не разбираешься в чае впарят хрень )) Поэтому если покупать чай в россыпи, то только в проверенном месте и у проверенного поставщика и каждый раз его проверять, соответствует ли категория чая цене за которую он его предлагает. Могу рассказать, как делает один очень известный клуб чайный: клуб с репутацией, буквально основатель чайного движения в России: сидят тетки на складе и купажируют дорогой и не очень дорогой чай, свежий и прошлогодний и продают, как дорогой и свежайший. А обыватель что? Конечно покупает и радуется! Ведь заваривая в кружке всё равно не уловишь разницу )) Нюансы раскрываются в чайнике и тому, кто может отличить пятисотую категорию от тысячной. Точно так же делают и китайцы, кстати. Но прелесть этого сайта в том, что, как пишут чай с плантации, тоесть свежий, а свежий чай за 5 рублей намного лучше, чем прошлогодний за 10 рублей, так что это плюс. Другое дело заводские чаи, там качество стабильное и его можно не опасаясь покупать в интернете, пуэры, как раз заводские чаи.

[Неземная]

напиши, плиз, где в Мск их купить можно уверенно, на всякий срочный случай.
.

Завтра отпишусь, очень неудобно писать в ночи

[Lutik]

А "тряпка грязная" это ты про пуэр или какой другой чай ? ))))) Пуэр вообще оооочень мало кому нравится с первого раза, я даже не могу объяснить эту особенность, его вкус настолько уникален, что наши вкусовые рецепторы не могут сразу воспринять на столько не типичный привкус и сразу его отвергают, но затем видимо почувствовав нюансы он начинает ужасно нравится, с учетом конечно, что это хороший, правильно заваренный пуэр. Давным давно я многое слышала о пуэре, но никогда, как и любой нормальный человек его не пробовала, так вот, впервые я попробовала пуэр из рук очень хорошего мастера китайца, который в дальнейшем стал моим гидом в мире чая, тоесть я попробовала его в наилучшем виде.. и что?.. только глотнув из маленькой чашки я побежала полоскать рот )))) это было по истине ужасно!!! Я зареклась не пить эту гадость.. но прошло время.. и... вот уже больше 10-ти лет нет моей жизни без пуэра ))

ну после лапсанг сушонг - пуэр точно покажется изысканным Ну собственно, этот человек (кому хочу презентовать) и открыл для меня пуэры. Хотя до этого мужа увлекающийся чаями коллега попытался приучить, но то ли пуэр был посредственный, то ли мы заваривать не умели тогда... в общем не прониклась тогда.
Кстати я заметила, что шу пуэры предпочитают в основном мужчины