В теории - кормить сначала через его 20 минут, потом начал просить - еще 10 минут мучаешь, таскаешь на ручках, т.е. за несколько дней привыкнет к перерыву 30 минут, он и проголодается сильнее и пососет больше, потом до 40 минут, так и до 2-3 часов доведешь.

С весом - это не из-за частых прикладываний
У меня 2 ребенка, Сашка ела часто, всю ночь висела на груди. Никита с рождения ест с большими перерывами, от 2 часов (спал всегда хорошо, и ночью ест 2-3 раза остальное время спит) вес у обоих в 4 месяца 8800 был. и до сих пор они одинаковые (всмысле Никита столько же весит сколько Сашка в его возрасте), хоть едят по разному.