Эта часть мяса действительно требует долгого приготовления. Я всегда покупаю голяшку для супа, самое вкусное место. Пробовала как то запечь, очень жесткое. Думаю в мульте или на 3 часа в духовку на малом огне и дойдет, но долго конечно. Надо поробовать, отпишусь))
еще раз спасибище!! ))
приготовила, томилось мясо ок 3ех часов!! но результат потрясающий!! нежнейшее, отходящее от кости мясо, ухх!!
супруг требует еще!! ))
А можно без бульона? Точнее, насколько это кретично?
наверно можно, тогда воды немного добавит и может овощей побольшеСообщение от dashenkar
Ок
спасибо
Ответ с цитатой