Немцы въедливые. Могут позвонить в отель и проверить (со мной такое было один раз). Лучше просто иметь какую-то распечатанную переписку, ну или хотя бы адрес под рукой, где вы жить будете. Потому что расспросы могут быть запросто. Ну и страховку само собой надо, тоже спрашивают периодически на границе.
Что написано на визе - сколько дней пребывания и мульти или нет? А то если там стоит например 10 дней пребывания и вы их уже использовали - то это будет нарушение, если вы сейчас поедете, даже если дата окончания визы еще не прошла.
А так, документов никаких не надо - паспорт, билеты) И хорошее настроение)))