Я поделюсь мыслями, куда можно сходить, но как это организовать человеку, который работает - не знаю...
Смотровая площадка на Останкинской башне (советую взять один только нижний уровень - там где пол стеклянный, прозрачный). Там экскурсия. Есть ограничения по входу (н-р: детям до 7 лет и беременным - нельзя). Сейчас почему-то сайт не работает...
http://www.nashabashnya.ru/
Прогулка по Москва-реке на речном трамвайчике. Советую корабли флотилии Radisson. прогулка длится 2 часа.
http://www.radisson-cruise.ru/
Третьяковская галерея.
Погулять по Арбату.
На монорельсе покататься?