поделитесь рецептами, интересует из брокколи/брюссельское капусты
поделитесь рецептами, интересует из брокколи/брюссельское капусты
из брокколи варю целиком картофель, лук, брокколи, соль-перец, погружным блендером измельчаю, доливаю сливки и варю еще 5 минут. Еще на бульоне из индейки варю, измельчаю мясо индейки, но без сливок.
Из цветной капусты обожаю. Поджариваю лук на олив масле, потом туда 1 зубец чеснока. Капусту разобрать на соцветия, добавить 1-2 картофелины порезаной, лук-чеснок, воды долить Посолить. Варить до готовности. Блендером взбить. Сливки и сухарики уже в тарелки добавляю. Или если сьедим сразу-со сливками можно прогреть в кастрюле.
сколько сливок?
а сыр не добавляете?
Я сыр добавляю-плавленый дружба
Варю обычный овощной, потом все тру через сито, добавляю сливки и сыр
А воду сливать надо? Если нет, то много ли ее должно быть? И да, сколько сливок?Сообщение от @nn@
Я несколько лет не делала такие супы, и уже не помню, как надо))) Один раз решила вспомнить, но ерунда какая-то получилась)
сливок на глаз лей, только 20%
У меня полтора литровую кастрюлю уходит меньше стакана сливок до нужной консистенции.
Можно добавлять альметте или филадельфию или Арла мягкий.
Сливок-или каждому в тарелку 2-3 ст ложки или на глаз в кастрюлю.
Сегодня сделала из броколли, так же как из цветной-отлично получилось! Сыр-только в тарелку пармеджано, если есть
Воды лучше наливать сразу меньше, потом лучше долить. Я наливаю чтобы овощи были чуть прикрыты.
Натя (04.03.2013)
Воду не сливать, сливок грамм 150-200.
Натя (04.03.2013)
Ответ с цитатой