сливок на глаз лей, только 20%
У меня полтора литровую кастрюлю уходит меньше стакана сливок до нужной консистенции.
Можно добавлять альметте или филадельфию или Арла мягкий.
Сливок-или каждому в тарелку 2-3 ст ложки или на глаз в кастрюлю.
Сегодня сделала из броколли, так же как из цветной-отлично получилось! Сыр-только в тарелку пармеджано, если есть