беру с запасом, мелкие растут быстро и если брать размер в размер, то поносить не успеете. Даже старшей беру с запасом, только если что-то прям сильно нравится беру в размер.
С шапками не скажу, у нас голова мелкая и растет медленно, старшая так вообще по 3 года шапки носила.