Я утром делаю контрастное умывание. Вечером обливаю холодной водой. Не кутаю, весь год босиком дома ходят.
Гуляем в любую погоду (ну кроме мороза сильного). Дочь начала закалять в 3 года - заметно сократилось количество простуд.