Я не отвариваю заранее. один раз попробовала - так у меня они развалились в руках недоваренные, А в сырые очень хорошо начинка впихивается.
Если я делаю, то с фаршем (предварительно обжариваю, измельчаю, добавляю специи-овощи) и заливаю томатным соусом. Со сливками не люблю.
А как делаете томатный соус?
Я просто беру готовые соусы для спагетти. Ну или если нет, то в блендере томаты размельчаю.
Цыбулька (07.04.2013)
режу помидоры, на сковородке обжариваю с чесноком (свежим или специей-сушеным) и базиликом сушеным, добавляю немного томатной пасты (наверное, можно и без нее). И потом через сито протираю от шкурок.Сообщение от Цыбулька
Ответ с цитатой