Когда-то давным-давно, еще в студенческие годы, в одном недорогом итальянском ресторане в Москве заказала ризотто, причем это было в ресторане, куда мы пришли не первый раз, и это ризотто тоже заказывала не впервые. А рис был ну совсем недоваренный. Я все-таки съела. Официантка, когда пришла уносить тарелки, спрашивает: "Вам понравилось?" Честно призналась, что не очень, потому что рис был совсем сырой. Она так удивилась: "А что же вы не сказали сразу?". С тех пор я всегда сразу говорю :-)). К счастью, не так уж часто приходится это делать.