напиши название своего отеля, и адрес его, если есть. так будет поще составить маршрут.
далее, в 11 вечера в отеле, потом у вас полных 4 дня, а на 5-й утром/днем уезжаете, верно?

про билеты в Крумлов - советую автобусы student bus, они более комфортабельные, а ехать вам примерно 3 часа придется. Я бы не рассчитывала совмещать Крумлов с чем-то, так как:
8-11 - дорога, с 11 до 15 - там есть что посмотреть точно, а если будет замок открыт (надо график смотреть) - то до 5 будет чем заняться. 17-20 - дорога назад.
Студент привозит на вокзал рядом со станцией Ангелс (или как-то так), а там рядом рекламируемый мною ране ресторан Склепик. Ням-ням.. и спать.