По моему твой сын уже в том возрасте когда с ним можно договориться и объяснить и понять причины такого поведения
и раз проблема имеется изо дня в день, то решать ее нужно не в момент возникновения "не хочу и баста"
а заранее
проговаривать дома, заранее договариваться и настраивать на определенное удобное всем поведение
всегда можно придумать аргументы значимые для сына
главное делать это заранее