Не беситься и стараться выкручиваться самой, тем более свекровь не против помогать.
Для маман мужик важнее, а что тут удивительного - у тебя семья и свои заботы, в ее проблемы, скорее всего, ты особо вникать тоже не будешь. Уйдет мужик и она останется одна. Ей это явно не нужно.
Короче, без обид - не хочет, не напрягай ни ее, ни себя.