а можно еще проще сделать,если мясо будет с окорока) Мясо мелко порезать(азу), часа 2 промариновать опять же в маринаде, потом на сковороду,минут 5 прожарить на сильном огне(до корочки), потом добавить часть маринада,протушить в нем минут 15,долить воды(чтобы мясо полностью закрыто жидкостью было), и тушить еще минут 20.
Блин. Жрать захотела)))
Ответ с цитатой