я бы однозначно выбрала грецию
по сравнению с болгарией - не такая деревня
если едете в августе то брала бы как раз халкидики - они значительно севернее чем крит на котором в августе вы умаетесь от жары даже не смотря на постоянный бриз с моря
на халкидиках посоветую грекотель как семейный отель
в случаях с грецией брать лучше тур а не самостоятельный отдых - самостоятельно выходит даже чуть дороже + гемор с трансфером (я обсчитывала тему)