Вполне можно уже присаживать, т.е. не сажать под 90 градусов, а под углом небольшим. До двух лет ребенок без места, либо покупаешь билет.
Стульчики могут быт разные, например с регулируемой спинкой, тогда спокойно сажай, а могут нет, тогда тут бы как раз коляска помогла, либо один ест, один с ребенком, потом второй ест.
Мы ездили в ДО, когда еще не сидели, в столовую ходили с коляской.

На море купите маленький бассейн.