Все равно вы уже оплачиваете их риэлтора. Его услуги в их цене заложены. Если вы напрямую договоритесь - другой коленкор. Ячейка - это гарант безопасности: при получении вами свидетельства -вы передаете им 2-й ключ. Договор можно самим тоже составить, только желательно иметь образец, который принимает та рег палата. Но в принципе само составление договора стоит вменяемых денег, даже если обратиться к специалисту (не к нотариусу).