Я бы тоже не стала есть утром кашу, когда всегда можно получить или грудь, или ням. Классно, и кашу не стал есть, и погулял, и ням! Не жизнь - малина.
Мои с недавнего времени едят относительно много "ням", но строго после еды. Это даже не обсуждается. Если хотят чего-то пожевать, но я точно знаю, что не голодны - яблоко. По принципу "хочешь есть - съешь яблоко, не хочешь яблоко - не хочешь есть".
Если кто-то (чаще сын) за обедом не хочет есть всё, тоже разумное кол-во ложек отмеряю, после которых можно перейти к чему-то (запеканка творожная, блины и проч). Бульон выпить обязательно (если это суп из любимых).
Я, вообще, против общества чистых тарелок, т.к. являюсь носительницей уникальной способности есть ровно столько, сколько нужно - больше ни ложки в меня не впихнуть даже самой любимой еды - хочу, чтобы у детей тоже это было. Очень пригодится в жизни, хоть и не всегда эстетично оставлять еду на тарелке.