Не знаю про критичную, но даже сейчас наши длинномордые собаки дышат тяжело. А уж когда на улице 30, а дом у нас отнюдь не раскаленная сковородка на солцепеке, скорее наоборот. Тем не менее летом собакам тяжко. Я чуть ли не специально для собак в доме кондиционер поставила, и сейчас он включен. Потому что собаки старые и дышат тяжело. (старые - это 10-11 лет).
В общем, к бульдогу думаю кондиционер сразу нужно покупать. И машину с кондиционером, если планируется перевозка. А лучше и не планировать ее.