Езжу в метро очень редко, но уступаю всегда. Пожилым, беременным, детям. Меня так воспитали. Пусть мне будет трижды хреново ( весь день на каблуках), я сижу, и тут зайдет бабулька или ребенок лет 6-8.. Я встану. Потому что ребенком я была, а бабулькой буду. И тоже хочу, чтобы мне уступали.
Для меня возраст ребенка, которому я уступлю-это лет до 8-9 на глаз. А садиться или нет-это выбор ребенка.
Своего сына( он ездит с моими родителями на мероприятия) учу отказываться от места, если чувствует в себе силы доехать. Говорю, что его папа садится только, когда вагон пустой.

Что касается самого вопроса к той маме.. Я бы спокойно отнеслась, ответила бы или да, или нет.
Но сама бы такой вопрос никогда не задала. Если делаешь-делай, если сомневаешься, не начинай..