Можно отварить. Просто при варке много полезного теряется по сравнению с пароваркой. Кстати пароварку можно и над кастрюлькой соорудить)) но можно не париться.
Мне кажется пора уже вам кусочками есть а не только пюрешки. Так что можно не блендером а просто вилкой немного размять или кубиками прям давать. Мы вообще больше куски любим жевать чем пюрешки)
а фрукты она нормально ест? кусками же даешь?
масло кстати посмотри норму в таблице прикорма и другие продукты тоже кстати, пора уже вводить. Вообще начинай по немногу все давать, ну исключая совсем вредности, потом все больше увеличивать дозы, к году дети обычно уже со стола питаются.