про котлеты - вариант замены им - мясное суфле - оно именно воздушное. Помню был тут рецепт, может быть от Эночки, там кажется фишка в том, что яйцо взбивается. Но старшая не стала есть, младшей пока никак не соберусь найти этот рецепт заново.
А ты котлеты жарить собираешься или пароварить? просто если на пару готовить, то кабачок особой нежности не добавляет.
Ленивые вареники можно приготовить - 0,5 кг творога, 2 яйца, мука (я визуально добавляю), сахар - 2 ст.л., ванилин.
Макароны по флотски, макароны с сыром.
Тушеный картофель с курицей и овощами.
=======
Ответ с цитатой