Я добавляю банан мелко порезанный, получается сладко
Я добавляю банан мелко порезанный, получается сладко
Неземная (21.07.2013)
Котлеты из овядины без добавок да еще и в духовке, не прожует. Из котлет тогла лучше курица и индюшка, причем серое мясо+белое.
Говядину в запеканку. Ежики с любым мясом.
Суп можно с фрикадельками. Я делала из бедра индюшки, для мягкости добавляла кукурузную крупу поленту.
Неземная (21.07.2013)
но по хорошему надо для супа фрикадельки отваривать отдельно и кидать в суп уже готовыми - иначе получится первый бульон, а для него еще рановато.Сообщение от Понка
Понка, а ты в фарш для фрикаделек добавляешь поленту? а сколько ее нужно?
Вообще поняла, что детское меню - это один в один диета - стол № 5.
Сегодня экспромтом родилась рыба тушеная с овощами. И вспомнила про куриную грудку ( ножку) в рукаве ( без кожи, маринованную в йогурте).
АПД: ребенку рыба очень понравилась - еле успевала выбирать из мяса косточки, да и мне тоже.
Последний раз редактировалось Lutik; 22.07.2013 в 00:30.=======
А как ты рыбку делала?
На капле оливкового масла обжарила слегка лук, потом добавила морковь, потушила с водичкой, потом кабачки соломкой, и томаты ( помидоры без кожицы на крупные кубики), опять потушила, присолила, потом туда рыбку кусочками минут на 10. Собственно все.
Старшая теперь себп требует такую рыбу.
Неземная (28.07.2013)
Я начинала готовить по страничке Эночки, там правда от года. Но то-то уже можно вам.
http://www.hlopoty.ru/pages/gal.php?gid=8036
Неземная (29.07.2013)
Когда маленькие были фрикадельки кидала в кипяток, потом сразу в суп.
Поленты совсем чуток, грам на 400 мяса может столовая ложка.
Ответ с цитатой