Марин, а проблема то в чем?
Дочка у тебя уже "не ребенок", трудностей ваще нет. Уж для поездки в Турцию тем более.
Или ты с отелем не можешь определиться? Чего-то конкретно боишься?
Если сам выбор сложен, то определись с "важностями", которые тебе нужны: питание (если вдруг вы аллергики), развлекухи достойные, водные горки.... А потом уж смотри конкретные отели или же читай отзывы (в том числе тут, на Хлопотах). Я помню, что сама дважды про Турцию писала.
Если тебя смущает дорожный процесс, то тоже нет сложностей. Ты ж не самостоятельно полетишь, а через турагенство, а с ними всегда просто: прямо в аэропорту тебя встретят, в автобус разместят, до отеля довезут, а там уж русский гид-встречающий все тебе объяснит. Ты в Турции была? Или просто в первый раз летишь и поэтому столько волнения?
И еще. Лучше для первого раза выбирай надежных туроператоров (тезтур, корал и т.д), так тебе спокойнее будет. Может чуть дороже, но зато к их сервису нареканий по Турции вроде нет.