Мне кажется, что заменить год можно только если целиком год в декрете (отпуске по уходу), надеюсь я ошибаюсь. Но если нет, то возьмут все что заработала за 2011 и за 2012 и поделят на 730.
Нет, не целиком. Если вообще в этом году находилась, хоть сколько-то, то можно заменить.