
Сообщение от
Ksiy
Можно рецепт пирожков в мульте?
Они не то чтобы для мульти, но за не имением плиты на даче, я их сделала в мульте.
2 ст. кефира (я брала 2 пачки агуши) или сметаны.
2 яйца
соль по вкусу Я где-то 1/2 чл клала
сахар 1 чл
сода 1 чл (если на кефире, то не гасить)
муку сыпать на глаз ( у меня уходило где-то грамм 800-900, но это чтобы еще раскатывать тесто)
Я делала специальными формочками для пирожков/вареников (продают такие по 3 штучки). Раскатала тесто, положила в штучку, внутрь начинку, закрыла сдавила, вытащила. Обжаривала на режиме выпечка в масле до корочки с двух сторон.
Начинку делала рис\яйцо, грибы/яйцо, лук/яйцо (вообще чума). Еще пробовала сладкие делать, но варенье вытекало, хотя старшая с удовольствием съела, они тогда еще снаружи сладенькие.
Но тесто не сдобное, немного мокрое внутри, но это плюс, т.к. начинка не сухая, на сковородке более сухие получились.
Мои уплетают эти пирожки за вечер.
=======

Самое драгоценное для матери - видеть улыбку и полные счастья глаза ее ребенка.
«When you can live forever what do you live for?» (с)
Если Бог хочет сделать женщине комплимент, он дарит ей дочь... (с)